Trozos de queso frito paleo
Descubre el máximo deleite con estos Paleo Fried Cheese Curds: bocados crujientes y dorados que son completamente libres de granos y perfectos para cualquier persona que siga un estilo de vida paleo. Hechos con tiernos trozos de queso fresco recubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendras y almidón de tapioca sazonada con ajo, cebolla en polvo y pimentón, esta receta eleva la comida reconfortante a un nivel completamente nuevo. Fritos a la perfección en aceite de coco para un giro más saludable, estos cheese curds tienen una cobertura crujiente y un centro derretido que es irresistiblemente satisfactorio. Rápidos de hacer con solo 15 minutos de preparación, son un aperitivo ideal o un snack para cualquier ocasión. ¡Combínalos con tu salsa favorita compatible con la dieta paleo y disfruta de cada bocado de esta deliciosa delicia!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Cuajada de queso
- 1 cup Harina de almendra
- 1 tablespoon Almidón de tapioca
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Aceite de coco
Instructions
Coloca los trozos de queso en el congelador durante aproximadamente 10 minutos para que se endurezcan. Esto facilitará su recubrimiento y fritura.
Prepara una estación de empanizado: bate los huevos en un tazón pequeño, y en otro tazón, mezcla la harina de almendra, almidón de tapioca, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra.
Saca los trocitos de queso del congelador. Sumerge cada trocito de queso en los huevos batidos, permitiendo que el exceso escurra.
Empaniza cada bolita de queso cubierta de huevo con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera bien.
Calienta el aceite de coco en una sartén profunda a fuego medio-alto. El aceite debe estar a unos 350°F (175°C) para freír óptimamente.
Añade con cuidado los cuadritos de queso recubiertos al aceite caliente por tandas, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
Fríe los cubos de queso durante 2-3 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una espumadera para sacar los trozos de queso fritos del aceite y transfierelos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve los trocitos de queso fritos paleo calientes, con la salsa de tu elección compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
3670 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 355.4 g | 456% | |
| Saturated Fat | 234.2 g | 1171% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 597 mg | 199% | |
| Sodium | 2791 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 43.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 86.2 g | 172% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1900 mg | 146% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 427 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
