Trozos de Pollo Rebozados
Crujientes, doradas e irresistiblemente sabrosas, las "Brochetas de Pollo en Masa" son la opción perfecta para complacer a la multitud en cualquier ocasión. Estas pequeñas porciones de pollo están recubiertas con una masa perfectamente sazonada hecha con harina común, almidón de maíz y una mezcla de especias como ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, asegurando que cada pieza embale un golpe de sabor. El pollo se fríe a la perfección dorada, ofreciendo un exterior crujiente y crujiente con una carne tierna y jugosa en su interior. Listas en tan solo 35 minutos, esta receta sencilla es ideal para aperitivos, tentempiés para eventos deportivos o una cena para niños. Sírvelas calientes con tu salsa favorita para mojar, como mostaza y miel o sriracha picante, ¡para un toque extra de sabor! Fáciles de preparar, con un gran atractivo y muy versátiles, las "Brochetas de Pollo en Masa" son un regalo inolvidable para todos los amantes de los alimentos fritos y sin duda se convertirán en un elemento habitual en tu menú.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada
- 1 cup harina de trigo común
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 large huevo
- 1 cup leche
- 500 ml aceite vegetal
Instructions
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada de tamaño para bocados. Pon a un lado.
En un tazón grande, mezcla la harina, maicena, polvo de hornear, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Mezcla bien.
En otro bol, bate el huevo y la leche hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la mezcla líquida a los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una masa suave. La masa debe ser lo suficientemente espesa para cubrir los trozos de pollo. Si está muy espesa, añade un poco más de leche.
Caliente el aceite vegetal en una sartén honda o una olla a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Introduce cada trozo de pollo en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Coloque cuidadosamente algunas piezas de pollo rebozado en el aceite caliente, asegurándose de no abarrotar la sartén. Fría por tandas.
Fríe los bocaditos de pollo durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Retira los bocados de pollo cocidos y colócalos en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Repite con el resto de los trozos de pollo.
Sirve los trocitos de pollo empanizado calientes con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
5216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 474.1 g | 608% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 288.6 g | ||
| Cholesterol | 672 mg | 224% | |
| Sodium | 4658 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 115.8 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 167.7 g | 335% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 422 mg | 32% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 2054 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
