Trozos de pollo perfectamente asados Whole30
Saborea los sabores deliciosos de manera sencilla con esta receta de Pollo al Horno Perfecto Whole30. ¡Tu guía definitiva para crear un pollo crujiente y dorado por fuera, pero lleno de bondad infusionada con hierbas! Con piezas de pollo con hueso y piel, esta receta combina la riqueza del aceite de oliva con especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco y romero para un toque audaz y sabroso. El fresco zest y jugo de limón iluminan el plato, mientras que los limones en rodajas se hornean junto con el pollo para un estallido adicional de encanto cítrico. Listo en solo una hora, ¡esta receta es perfecta para noches ocupadas entre semana o cenas elegantes! Ofrece un plato fácil pero impresionante que se combina perfectamente con cualquier guarnición compatible con Whole30. Adornado con perejil fresco para un toque final de verdor, ¡estas jugosas piezas de pollo asado seguramente se convertirán en las favoritas de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pounds Trozos de pollo (con hueso, con piel)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco (para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Seca las piezas de pollo con toallas de papel. Esto ayuda a que la piel quede crujiente una vez que se ase.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco, romero seco, sal y pimienta negra para crear un aliño de especias.
Ralla la cáscara del limón sobre la mezcla de especias y luego córtalo por la mitad.
Coloca los trozos de pollo en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino, con la piel hacia arriba.
Frota la mezcla de especias y aceite de oliva por todas las piezas de pollo, asegurándote de cubrirlas de manera uniforme.
Exprime el jugo de medio limón sobre el pollo. Corta la otra mitad del limón en rodajas y colócalas entre los pedazos de pollo en la bandeja para hornear.
Asa el pollo en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y la piel esté dorada y crujiente.
Retire del horno y deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil recién picado y sirva con sus acompañamientos favoritos compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1053 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.5 g | 90% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 853 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 5.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 91.3 g | 183% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
