Trozos de Pollo Jugosos al Horno de la Dieta Mediterránea
Experimenta los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta irresistible receta de Jugosas Piezas de Pollo al Horno con la Dieta Mediterránea. Muslos de pollo o muslos de pollo se marinan en una mezcla alegre de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo aromático y hierbas como orégano, tomillo y romero, creando una explosión de sabor en cada bocado. Un toque de pimentón añade un calor ahumado, mientras que los tomates cherry y la cebolla roja se asan junto al pollo, infundiendo al plato dulzura y una presentación colorida. Listo en poco menos de una hora, esta receta saludable y horneada en el horno ofrece resultados deliciosos perfectos para cenas entre semana o ocasiones especiales. Adornado con perejil fresco, combina maravillosamente con un acompañamiento de verduras asadas o pan crujiente y caliente. Ya sea que sigas una dieta mediterránea o simplemente tengas antojo de un plato saludable y sabroso, esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu repertorio de cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo o muslos de pollo.
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 4 Dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 1 medium Cebolla roja en rodajas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, el romero, el pimentón, la sal y la pimienta.
Agrega los trozos de pollo al tazón y cúbrelos bien con el adobo. Permite que se marinen por lo menos 15 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener más sabor.
Coloca los trozos de pollo marinados en un recipiente para hornear, con la piel hacia arriba.
Esparza los tomates cherry cortados por la mitad y la cebolla roja en rodajas alrededor de los trozos de pollo en la fuente de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y tenga un color dorado bonito. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C).
Una vez listo, retirar el pollo del horno y dejarlo reposar durante 5 minutos.
Espolvorea el perejil fresco picado sobre el pollo antes de servir.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus sabrosos trozos de pollo jugosos horneados al estilo de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
2166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.8 g | 191% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 672 mg | 224% | |
| Sodium | 3038 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 26.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 166.8 g | 334% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2545 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
