Trozos de Pollo Empanizados Crujientes Whole30
¡Prepárate para saborear la combinación perfecta de crujiente y sabor con estas Ricas Piezas de Pollo Empanizado para Whole30! Elaboradas con ingredientes saludables y libre de gluten como harina de coco, polvo de arrurruz y una mezcla de especias, esta receta ofrece un exterior crujiente y satisfactorio mientras mantiene el pollo tierno y jugoso por dentro. Estas piezas de pollo se doran en aceite de coco rico en nutrientes, convirtiéndolas en un alimento reconfortante libre de culpa que es paleo, compatible con Whole30 y apto para toda la familia. Con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción rápida, estas delicias en tamaño bocado son perfectas como refrigerio saludable, aperitivo o plato principal. ¡Sírvelas con tu salsa favorita aprobada por Whole30 para un tentador y satisfactorio regalo que deleitará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechuga de pollo
- 1 cup harina de coco
- 0.5 cup "polvo de arrurruz"
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "Ajo en polvo"
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 large huevos
- 0.25 cup agua
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y reserva.
En un tazón, combina harina de coco, polvo de arrurruz, bicarbonato de sodio, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla bien para crear el batido seco.
En un tazón aparte, bate los huevos y el agua hasta que estén suaves. Esta es tu mezcla líquida.
Sumerge cada trozo de pollo primero en la mezcla de harina seca, luego en la mezcla de huevo, y una vez más en la mezcla de harina seca para asegurar un buen recubrimiento.
Calienta aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe estar lo suficientemente caliente como para que al rociar un poco de la mezcla, chisporrotee al contacto.
Trabajando por tandas, agregue los trozos de pollo a la sartén, asegurándose de no amontonarlos. Fría hasta que cada pieza esté dorada y cocida, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Retira los bocados de pollo de la sartén utilizando una espumadera y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
Sirve los bocaditos de pollo calientes con tu salsa o aderezo compatible con Whole30 favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.1 g | 199% | |
| Saturated Fat | 116.2 g | 581% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 762 mg | 254% | |
| Sodium | 4757 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 194.7 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 54.6 g | 195% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 164.2 g | 328% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2323 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
