Trozos de Pollo Cajún Paleo
¡Especia tu rutina de cenas con esta sabrosa y saludable receta de trozos de pollo cajún paleo! Los trozos de pechuga de pollo perfectamente sazonados están impregnados con una audaz mezcla de especias cajún, ajo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y un toque de cayena para el nivel justo de picante. Mezclados con vibrantes pimientos rojos y amarillos, cebollas caramelizadas y un toque de jugo de limón fresco, este plato cocinado en sartén rebosa de sabor picante y ingredientes nutritivos. Listo en solo 35 minutos, es una comida rápida y fácil de preparar en un solo recipiente que es apta para la dieta paleo, sin gluten y cargada de proteínas y verduras. Sirve este plato tal cual para una opción más ligera o acompáñalo con arroz de coliflor para una comida saludable definitiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon Condimento cajún apto para la dieta paleo
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 medium, sliced pimiento rojo
- 1 medium, sliced pimiento amarillo
- 1 medium, sliced cebolla amarilla
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños de aproximadamente 1-1.5 pulgadas.
En un tazón grande, combina los trozos de pollo con aceite de oliva, sazón Cajún, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra, sal marina y pimienta de cayena. Mezcla bien para asegurarte de que el pollo esté uniformemente cubierto con todas las especias.
Deje reposar el pollo sazonado para marinar mientras prepara las verduras.
Corta los pimientos rojos y amarillos y la cebolla en tiras delgadas.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo sazonado a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo comience a dorarse.
Agrega los pimientos y la cebolla en rodajas a la sartén. Continúa cocinando por otros 10-12 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
Retirar del fuego y agregar el perejil fresco y el jugo de limón para darle un toque extra de sabor.
Sirve los trozos de pollo cajún paleo caliente, decorados con perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.1 g | 54% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1713 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 114.2 g | 228% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1919 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
