Trozos de Pollo Cajún Bajos en Sodio
¡Disfruta de los audaces y vibrantes sabores de Trozos de Pollo Cajún Bajo en Sodio, una versión saludable de un clásico sureño! Esta fácil receta de 40 minutos presenta trozos tiernos de pechuga de pollo cubiertos con una mezcla casera de especias Cajún que incluye pimentón ahumado, orégano, tomillo y pimienta de cayena, sazonados a la perfección para ofrecer un toque sabroso sin el exceso de sal. Combinado con pimientos y cebollas coloridos, este plato cocinado en sartén ofrece una encantadora mezcla de calor ahumado y fresca y sabrosa bondad. Terminado con un toque de perejil, es perfecto servido sobre arroz al vapor o junto a una crujiente ensalada verde para una comida equilibrada y satisfactoria. ¡Haz que la cena sea sabrosa y libre de culpas con este favorito cajún bajo en sodio y lleno de proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Pimiento rojo, rebanado
- 1 large Pimiento verde en rodajas
- 1 medium Cebolla amarilla en rodajas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Comienza por cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, aproximadamente cubos de 1 pulgada.
En un tazón pequeño, combina el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la pimienta de cayena y la pimienta negra para crear tu propia mezcla de especias Cajún baja en sodio.
Coloca los trozos de pollo en un bol grande y rocía con aceite de oliva. Agrega la mezcla de condimentos cajún, y revuelve para cubrir uniformemente el pollo.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo sazonados a la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
Agrega los pimientos rojos y verdes en rodajas y las rodajas de cebolla a la sartén. Continúa cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido, unos 10 minutos más.
Una vez que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F y las verduras estén suaves, retire la sartén del fuego.
Espolvoree el plato con perejil fresco picado para darle frescura y color adicional.
Sirve los Trozos de Pollo Cajún Bajos en Sodio sobre una cama de arroz al vapor o junto a una ensalada fresca verde. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.2 g | 17% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodium | 132 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 10.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 54.4 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 748 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
