Trozos de Pollo Asados a la Perfección con la Dieta Mediterránea
Sumérgete en los vibrantes sabores del Mediterráneo con esta receta de Trozos de Pollo Perfectamente Asados, ¡una verdadera celebración de ingredientes saludables y cocina reconfortante! Con muslos de pollo tiernos y muslos marinados en una mezcla picante de aceite de oliva, limón fresco, ajo y hierbas aromáticas como orégano, tomillo y romero, este plato está lleno de notas cítricas audaces y especias sabrosas. Asado junto con tomates cherry dulces y cebolla roja caramelizada, el pollo desarrolla una corteza dorada hermosa mientras se mantiene jugoso y sabroso por dentro. Terminado con un toque de perejil fresco, esta receta fácil pero elegante es perfecta para quienes siguen la dieta mediterránea o para cualquiera que busque una comida nutritiva y que deleite a todos. Ya sea para la cena de un día de semana o una reunión, ¡este deleite asado al horno sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos y contramuslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large limón
- 4 cloves dientes de ajo
- 2 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 1.5 teaspoons sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large cebolla morada
- 1 pound tomates cherry
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina el aceite de oliva con el jugo y la ralladura del limón.
Pique los dientes de ajo y agregue a la mezcla de aceite de oliva.
Mezcla el orégano seco, tomillo seco, romero seco, sal marina y pimienta negra.
Agrega los trozos de pollo al bol, revolviéndolos bien para asegurarte de que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite de oliva y especias.
Corta la cebolla roja en gajos y espárcela sobre una bandeja de horno grande.
Agrega los tomates cherry a la bandeja para hornear, distribuyéndolos de manera uniforme.
Coloca los trozos de pollo marinados encima de las verduras en la bandeja para hornear.
Asar en el horno precalentado durante unos 45 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Saca del horno y transfiere el pollo y las verduras a una fuente para servir.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta tus trozos de pollo perfectamente asados siguiendo la dieta mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
489 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.8 g | 40% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 151 mg | 50% | |
| Sodium | 885 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 12.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 38.8 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 807 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
