"Trozos de Pollo al Horno Jugosos y Bajos en Grasa"
Eleve tus cenas de entre semana con esta irresistible receta de *Trozos de Pollo al Horno Jugosos Bajos en Grasa*, una versión saludable de un favorito clásico. Hecho con tiernos filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel, este plato se marina en una mezcla vivaz de aceite de oliva, jugo de limón fresco, mostaza Dijon, ajo y romero aromático, asegurando que cada bocado esté repleto de sabor. Un chorrito de caldo de pollo bajo en sodio sella la humedad, creando un pollo perfectamente suculento sin necesidad de grasa adicional. Esta receta fácil de seguir, horneada a la perfección dorada en solo 30 minutos, es un éxito que combina simplicidad, nutrición y sabor audaz. Ideal para preparación de comidas, cenas familiares o platos bajos en calorías, sírvelo junto a verduras al vapor o una ensalada crujiente para un festín saludable. ¡Repleto de proteínas y fácil de hacer, es la máxima receta de pollo al horno y saludable a la que recurrirás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón mediano, combina aceite de oliva, jugo de limón, caldo de pollo, ajo picado, romero picado, mostaza de Dijon, pimienta negra y sal. Revuelve bien para hacer la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el plato, y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener un sabor más intenso.
Coloca las piezas de pollo marinadas en una capa única en un plato para hornear, vertiendo cualquier marinada restante de la bolsa sobre el pollo.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio para retener la humedad, y colócalo en el horno precalentado.
Hornea por 20 minutos, luego retira el papel aluminio y continúa horneando por otros 10 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y esté cocido completamente.
Una vez horneado, deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir para asegurar su jugosidad.
Sirva el pollo caliente con su elección de acompañamientos, como vegetales al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2597 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 7.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 219.8 g | 440% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2072 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
