Trozos de Pescado Frito Crujiente Keto.
Disfruta de la perfección dorada con esta receta de Trozos de Pescado Crujientes al Estilo Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito de la comida reconfortante. Estos filetes de pescado en miniatura están delicadamente cubiertos con una mezcla de harina de almendra y parmesano sazonada, ofreciendo un crujido satisfactorio con cada bocado. La combinación de ajo, cebolla en polvo y pimentón añade un toque de sabor, mientras que el cremoso baño de huevo asegura una textura rica y mantecosa. Fritos a la perfección dorada en saludable aceite de aguacate, estos trozos de pescado no solo son aptos para la dieta keto, ¡sino también irresistiblemente deliciosos! Listos en solo 30 minutos, son perfectos para una cena rápida o un bocadillo. Sirve con rodajas de limón fresco para un toque chispeante que complementa magníficamente los sabores sabrosos. ¡Ya sea que estés en una dieta baja en carbohidratos o simplemente anheles una delicia crujiente, esta receta garantiza satisfacción sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Filetes de pescado blanco (bacalao, abadejo, o tilapia)
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 huevos grandes
- 0.25 cup nata para montar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite de aguacate
- 1 gajos de limón
Instructions
Corta los filetes de pescado blanco en trozos pequeños y sécalos con papel absorbente.
En un recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra; mezcla bien.
En otro recipiente, bate los huevos y la crema espesa hasta que estén completamente combinados.
Calienta el aceite de aguacate en un sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe cubrir el fondo por aproximadamente 0.5 pulgadas.
Reboza cada trozo de pescado primero en la mezcla de huevo, dejando que escurra el exceso, luego cúbrelo completamente con la mezcla de harina de almendra.
Una vez que el aceite esté caliente pero no humeante, coloca con cuidado unos cuantos trozos de pescado en la sartén. Asegúrate de no amontonar demasiado para mantener la temperatura del aceite.
Fríe los trozos de pescado durante aproximadamente 3-4 minutos por lado o hasta que estén dorados y crujientes. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Retira los trozos de pescado frito y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para un toque adicional de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.8 g | 260% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 699 mg | 233% | |
| Sodium | 3477 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 140.3 g | 281% | |
| Vitamin D | 24.7 mcg | 123% | |
| Calcium | 816 mg | 63% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1594 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
