Trozos de filete vegano con mantequilla de ajo
Deléitate con los irresistibles sabores de los Trocitos de Filete con Mantequilla de Ajo Veganos, ¡una versión vegetal de un clásico favorito! Esta receta convierte al sabroso seitan lleno de proteínas en trocitos dorados y crujientes, infundidos con los intensos sabores de mantequilla de ajo y una marinada ahumada de pimentón. Con un tiempo de preparación rápido de 15 minutos y ingredientes vibrantes como perejil fresco y jugo de limón, este platillo es tan sencillo como sabroso. Perfecto para una cena satisfactoria o como aperitivo para deleitar a tus invitados, estas delicias en tamaño bocado equilibran la indulgencia de la mantequilla con notas brillantes y llenas de sabor. Sírvelas calientes y observa cómo se convierten en el centro de tu mesa, ¡prueba de que la cocina vegana puede ofrecer un sabor audaz y digno de un steakhouse!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams "seitan" -> "seitán"
- 3 tablespoons mantequilla vegana
- 4 units dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Corta el seitán en trozos del tamaño de bocados, aproximadamente cubos de 1 pulgada.
En un bol mediano, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el jugo de limón, el pimentón ahumado, la pimienta negra y la sal.
Agrega los trozos de seitán al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la marinada. Deja reposar durante 10 minutos.
Mientras el seitán se está marinando, pica finamente los dientes de ajo y trocea el perejil.
En una sartén grande, calienta la mantequilla vegana a fuego medio hasta que se derrita.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante, cuidando de no quemar el ajo.
Agrega los trozos de seitán marinado a la sartén en una sola capa. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente crujientes en los bordes y calientes por completo.
Espolvorea el perejil picado sobre el seitán y mezcla para combinar.
Transfiera los trozos de "steak" vegano con mantequilla de ajo a un plato para servir y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.1 g | 82% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2663 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 30.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 105.1 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
