Trozo de Pizza Gourmet de Champiñones
Eleva tu noche de pizza con esta deliciosa rebanada de Pizza Gourmet de Champiñones, un matrimonio perfecto de sabores terrosos y delicioso queso. Construida sobre una crujiente masa casera, esta pizza cuenta con una rica base de salsa de tomate, capas de champiñones salteados dorados con tomillo, mozzarella derretida y queso parmesano tostado. Un toque de albahaca fresca añade un final fragante a cada bocado. Con tan solo 20 minutos de preparación y un rápido horneado, esta receta es tan simple como satisfactoria. Ideal para amantes de los champiñones y entusiastas de la pizza por igual, promete una experiencia gourmet lista en menos de 40 minutos. ¡Perfecta para cenas de entre semana, reuniones informales, o en cualquier momento en que anheles comida reconfortante inspirada en la artesanía!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 8 ounces Setas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Tomillo
- 1.5 cups Queso mozzarella
- 0.5 cup Queso Parmesano
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Salsa de tomate
Instructions
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja de hornear boca abajo dentro.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Transfiérela a un trozo de papel pergamino.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega ajo picado y cocina durante unos 30 segundos hasta que suelte aroma.
Añade los champiñones rebanados a la sartén. Sazona con sal, pimienta y tomillo. Cocina durante 5-7 minutos hasta que los champiñones estén dorados y se haya evaporado cualquier líquido.
Unte el resto del aceite de oliva sobre la masa de pizza extendida.
Extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando aproximadamente un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvorea una capa de queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
Distribuye los champiñones salteados de manera uniforme sobre la capa de queso.
Cubra con queso parmesano y hojas frescas de albahaca.
Con cuidado, traslada la pizza (con el papel pergamino) a la piedra para pizza precalentada o la bandeja de hornear.
Hornea durante 12-15 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Sácalo del horno, déjalo enfriar un poco, luego córtalo en rebanadas y sírvelo.
Nutrition Facts
Calories |
2134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.3 g | 123% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 155 mg | 52% | |
| Sodium | 5204 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 213.6 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 106.3 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1774 mg | 136% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 1749 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
