Trozo de Pastel de Limón.
¡Brillante, alegre e irresistiblemente tierno, este Trozo de Pastel de Limón es el último manjar cítrico para cualquier ocasión! Infundido con el sabor refrescante del jugo de limón fresco y el vibrante aroma de la ralladura de limón, esta receta crea un pastel perfectamente húmedo y esponjoso con el equilibrio justo entre dulce y ácido. Cubierto con un glaseado de limón sedoso que se derrama delicadamente sobre la superficie dorada, cada trozo rebosa con la bondad cítrica en cada bocado. Perfecto para un postre ligero, una merienda por la tarde o un acompañante con el café, esta receta fácil de hacer se prepara en menos de una hora y sirve hasta 12 porciones, convirtiéndola en un deleite tanto para reuniones como para darse un gusto entre semana. Si estás buscando la idea más sabrosa de postre de limón, ¡este Trozo de Pastel de Limón iluminará tu mesa y tus papilas gustativas! Palabras clave: Trozo de Pastel de Limón, receta de postre de limón, pastel de limón fácil, pastel cítrico, pastel con glaseado de limón.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams mantequilla sin sal
- 200 grams azúcar glass
- 3 huevos grandes
- 2 tablespoons ralladura de limón
- 60 ml zumo de limón fresco
- 250 grams Harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 100 ml leche entera
- 150 grams azúcar glass
- 30 ml zumo de limón (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar en polvo juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Agrega la ralladura de limón y el jugo de limón fresco, y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
En otro bol, mezcla la harina de trigo, polvo de hornear y sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.
Vierte la masa en la bandeja de hornear preparada y alísala en la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez horneado, deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego retíralo del molde y transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Para hacer el glaseado, combina el azúcar glass y el jugo de limón en un bol pequeño, removiendo hasta que quede suave.
Una vez que el pastel esté completamente frío, vierte el glaseado de limón sobre la parte superior, permitiendo que corra ligeramente por los bordes.
Corte en 12 rebanadas y sirva. ¡Disfrute de su deliciosa rebanada de pastel de limón!
Nutrition Facts
Calories |
337 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.3 g | 20% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 84 mg | 28% | |
| Sodium | 149 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 47.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 62 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
