Trozo de Pastel de Bayas
¡Sumérgete en la dulce, tangy y irresistible magia de un clásico *Trozo de Tarta de Bayas*! Este postre atemporal estalla con los vibrantes sabores de cinco tazas de jugosas bayas mixtas, perfectamente equilibradas con un toque de cáscara de limón, un chorro de zumo de limón y un toque de vainilla pura. Envuelto en una dorada y escamosa corteza de la masa de tarta pre-hecha y horneado suavemente a la perfección, el relleno combina dulzura y acidez en cada deliciosa mordida. Con tan solo 30 minutos de preparación y una sencilla técnica de lavado de huevo para lograr ese acabado estilo panadería, esta tarta es tan fácil como indulgente. Sírvela tibia con una bola de helado de vainilla o a temperatura ambiente para un refrescante postre veraniego. Perfecta para reuniones o para una acogedora noche en casa, esta receta de tarta de bayas es tu elección para postres que complacen a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 5 cups bayas mixtas
- 1 cup azúcar granulada
- 3 tablespoons maicena
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 1 9-inch base de tarta prefabricada
- 1 large huevo
- 1 tablespoon agua
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga suavemente y seca las bayas variadas. En un tazón grande, combina las bayas con azúcar granulada, maicena, ralladura de limón, jugo de limón, extracto de vainilla y sal. Mezcla todo hasta que las bayas estén uniformemente cubiertas y los ingredientes estén bien combinados.
Extienda la corteza de pastel prehecha y ajústela en un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorte el exceso de masa del borde, dejando alrededor de media pulgada sobresaliendo.
Vierte la mezcla de bayas en la base de la tarta preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
En un bol pequeño, batir el huevo y el agua para hacer un lavado de huevo. Pincele el borde de la masa de la tarta con el lavado de huevo para ayudar a que se dore durante el horneado.
Coloca el pastel en una bandeja para hornear para atrapar cualquier derrame durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujeante.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla durante al menos 2 horas para que el relleno se asiente.
Una vez que esté frío, corta y sirve la tarta de bayas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.9 g | 26% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 816 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 377.3 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 39.2 g | 140% | |
| Total Sugars | 277.3 g | ||
| Protein | 15.9 g | 32% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 705 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
