Trío de Salsas para Untar Whole30
Eleve sus comidas Whole30 con esta receta de 'Trío de Salsas para Untar Whole30', con tres opciones versátiles y compatibles que llevarán sus platos al siguiente nivel. Esta colección incluye una cremosa Crema de Ajo y Hierbas hecha con anacardos remojados, una Mayo picante de Chipotle con un toque ahumado, y un Aderezo Cítrico con chispeantes notas vibrantes. Estas salsas son rápidas de preparar en tan solo 20 minutos y son perfectas para acompañar verduras frescas, carnes a la parrilla o cualquier aperitivo aprobado por Whole30. Ya sea que desee algo cremoso, picante o con un toque ácido, este trío lo tiene cubierto, convirtiéndolo en un imprescindible para la preparación de comidas o entretenimiento.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Anacardos crudos
- 0.5 cup Agua
- 2 Dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Mayonesa de aceite de aguacate
- 1 teaspoon Pimiento chipotle en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de naranja
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon (compatible con Whole30)
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Para la Crema de Ajo y Hierbas: Comienza remojando los anacardos en agua tibia durante al menos 15 minutos o toda la noche para obtener una textura más cremosa. Escurre y enjuaga los anacardos.
En una licuadora, combine los anacardos remojados, 0.5 taza de agua, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de perejil fresco y 0.5 cucharadita de sal. Mezcle hasta obtener una textura suave y cremosa. Ajuste la sazón si es necesario.
Transfiera la Crema de Ajo y Hierbas a un tazón, tápela y refrigere hasta que esté lista para usar.
Para la Mayo de Chipotle Picante: En un tazón pequeño, batir juntos 0.5 taza de mayonesa de aceite de aguacate, 1 cucharadita de polvo de chipotle, 0.5 cucharadita de pimentón ahumado, 0.5 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharada de jugo de lima hasta que quede suave.
Prueba y ajusta el nivel de picante a tu gusto. Transfiere a un recipiente pequeño y reserva.
Para la Vinagreta Cítrica Picante: En un recipiente o frasco pequeño separado, mezcle 0.25 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra hasta que estén emulsionados.
Ajusta el sazón si es necesario. Almacena en un frasco en el refrigerador y agita bien antes de servir.
Coloque las tres salsas en boles o frascos separados y sirva con verduras frescas, carnes a la parrilla o sus snacks compatibles con Whole30 favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.6 g | 247% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 39 mg | 13% | |
| Sodium | 2585 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1072 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
