Trio de Salsas para Untar Sin Lácteos
Eleva tus aperitivos con este Trío de Salsas para Untar sin lácteos, una colección versátil y llena de sabor de condimentos perfectos para cualquier ocasión. Esta receta rápida y fácil se prepara en solo 15 minutos y presenta tres opciones irresistiblemente cremosas y a base de plantas: un aioli de ajo con un toque picante, una mayonesa ahumada de chipotle y una salsa de tahini con hierbas y un toque ácido. Elaboradas con mayonesa sin lácteos, tahini y una mezcla de condimentos audaces como pimentón ahumado, jugo de limón fresco y hierbas secas, estas salsas son ideales para dietas sin lácteos y veganas sin sacrificar el sabor. Perfectas para disfrutar con verduras frescas, galletas crujientes o palitos de pan calientes, este trío ofrece algo para cada paladar. Con una preparación sencilla y sobrantes fáciles de guardar, estas salsas son un imprescindible para tu próxima reunión o tentempié.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa a base de aceite vegetal (libre de lácteos)
- 2 cloves Dientes de ajo (picados)
- 1 tablespoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 1 teaspoon Pimentón ahumado.
- 1 pepper (plus 1 teaspoon of sauce) Chiles chipotles enlatados en salsa adobo
- 3 tablespoons Tahini (pasta de sésamo)
- 2 tablespoons Agua (para diluir la salsa de tahini)
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. Prepara el Alioli Cremoso de Ajo: En un bol pequeño, combina 1/3 taza de mayonesa sin lácteos, ajo picado y jugo de limón. Bate hasta que esté completamente combinado y cremoso. Ajusta la sazón con una pizca de sal si es necesario. Reserva.
2. Prepara la Mayo de Chipotle Ahumada: Mezcla 1/3 taza de mayonesa sin lácteos con 1 chile chipotle picado finamente y 1 cucharadita de salsa adobo. Añade pimentón ahumado, mezcla y prueba el sabor. Reserva.
3. Prepara la Salsa de Tahini con Hierbas: En otro recipiente, mezcla tahini, agua y vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave y cremoso. Incorpora perejil seco, eneldo seco, sal y pimienta negra. Ajusta la consistencia agregando más agua si es necesario.
4. Servir: Verter cada salsa en recipientes individuales para servir o flaneras. Combina con tus bocadillos favoritos para mojar, como verduras frescas, galletas o palitos de pan.
5. Almacenamiento: Los sobrantes se pueden guardar en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1870 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.9 g | 254% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3876 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 23.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 235 mg | 18% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 344 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
