Trio de Salsas para Untar sin Azúcar
¡Aumenta tu juego de aperitivos con este vibrante y saludable trío de salsas para mojar sin azúcar! Con sabores atrevidos y refrescantes, esta receta incluye un cremoso Aderezo de Aguacate Ranchero, un vinagreta picante de Mostaza Aliñada y una Salsa de Tomate Picante—¡todas elaboradas con ingredientes llenos de nutrientes y sin azúcares añadidos! Perfectas para mojar verduras frescas, galletas o añadir un toque de sabor a platos de proteínas, estas salsas se preparan en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar. Ya sea que estés organizando una fiesta o preparando comidas para la semana, este versátil trío de salsas es el acompañamiento libre de culpa perfecto para tus aperitivos favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup yogur griego (sin azúcar)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Eneldo fresco picado
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 medium Tomates (maduros)
- 0.25 cup Cebolla morada
- 1 small Jalapeño
- 2 tablespoons Cilantro
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.25 teaspoon Comino molido.
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 4 drops Líquido de stevia (opcional, para endulzar)
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 2 teaspoons Agua
Instructions
1. Para la Salsa Cremosa de Aguacate Ranchero: Corta y saca la pulpa del aguacate en un tazón para batir. Agrega yogur griego, jugo de limón, ajo en polvo, eneldo y sal. Mezcla hasta que quede suave y cremoso. Ajusta la consistencia con agua si es necesario.
2. Para la Salsa Picante de Tomate: Corta los tomates en trozos pequeños y combínalos en un bol con cebolla morada, jalapeño, cilantro, jugo de limón, comino y una pizca de sal. Remueve para mezclar. Deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
3. Para la vinagreta agria de mostaza: Bate juntos mostaza Dijon, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, estevia (si se utiliza) y pimienta negra en un bol pequeño. Agrega agua, una cucharadita a la vez, si prefieres una consistencia más delgada.
4. Transfiera cada salsa a recipientes individuales y sirva de inmediato. Estos aderezos combinan de maravilla con verduras frescas, galletas o como aliños para platos de proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.8 g | 101% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 1357 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 171 mg | 13% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1878 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
