Triángulos de jamón Whole30
Aumenta tu desayuno o la mesa de aperitivos con los irresistibles Whole30 Schinkengipfel, una versión nutritiva del clásico favorito austriaco. Esta receta compatible con el paleo presenta una masa mantecosa de harina de almendra y coco, complementada con la riqueza sabrosa del jamón sin curar en dados, mostaza Dijon compatible con Whole30 y perejil fresco. Completamente libre de granos y lácteos, este plato está diseñado para cumplir con tus objetivos de Whole30 sin sacrificar sabor. Estos crescentes dorados, enrollados a mano, se pincelan con huevo para un acabado crujiente perfecto y se hornean a la perfección en solo 20 minutos. Sírvelos calientes como un desayuno satisfactorio para llevar o acompañados de una ensalada fresca como un plato principal saludable. Perfectos para la preparación de comidas o para servir en reuniones, estos Schinkengipfel ofrecen un bocado contundente y sabroso lleno de ingredientes limpios y una textura mantecosa que deleita a todos los paladares.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 tablespoon Harina de coco
- 2 tablespoons Fécula de arrurruz
- 0.25 cup
- 3 large
- 2 tablespoons Agua fría
- 1 teaspoon
- 1 cup Jamón sin curar, en dados
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 serving
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, almidón de arrurruz y sal marina.
Derrite el aceite de coco y déjalo enfriar ligeramente. Agrégalo a los ingredientes secos junto con dos huevos y el agua fría. Mezcla hasta que se forme una masa.
Espolvorear ligeramente una superficie limpia con harina de almendra adicional y extender la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente un cuarto de pulgada.
Coloca los Schinkengipfel enrollados en la bandeja de hornear preparada.
Pincele cada bollo con el batido de huevo para ayudarles a lograr un color dorado.
Sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2395 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.4 g | 238% | |
| Saturated Fat | 65.1 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 862 mg | 287% | |
| Sodium | 6183 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 81.0 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 119.0 g | 238% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 586 mg | 45% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1027 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
