Tots de Coliflor sin Gluten.
¡Eleva tu juego de tentempiés con estos irresistibles Tots de Coliflor sin gluten, crujientes y llenos de queso! ¡Repletos de coliflor nutritiva, estos bocaditos están mezclados con migas sin gluten, cheddar rallado y parmesano para un sabor audaz y una textura perfecta! Condimentados con ajo en polvo, cebolla en polvo y perejil fresco, estos tots equilibran la indulgencia de la comida reconfortante con ingredientes saludables. Rápidos de preparar y horneados para un acabado dorado, son un aperitivo ideal y sin culpa. Ideal para fiestas y noches de juegos. ¡Sírvelos calientes para un tentempié sin gluten que encantará a todos, saludable, sabroso y muy crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head Ramos de coliflor
- 2 large Huevos
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- Spray de aceite de oliva
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
Corta la coliflor en floretes pequeños y cuécelos al vapor hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Escurre bien el coliflor y sécalo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
En un procesador de alimentos, pulsa la coliflor hasta que adquiera una textura similar a granos de arroz.
Transfiera el arroz de coliflor a un tazón para mezclar.
Añade los huevos, pan rallado sin gluten, queso cheddar, queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y perejil picado.
Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Con tus manos, da forma a la mezcla en pequeños cilindros del tamaño de un tater tot y colócalos en la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los tots con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
¡Sirva caliente y disfrute de sus croquetas de coliflor sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.7 g | 83% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 513 mg | 171% | |
| Sodium | 4335 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 213.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 76.9 g | 154% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1402 mg | 108% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2194 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
