Tostones Keto
Descubre la combinación perfecta baja en carbohidratos de un clásico plato reconfortante con estos deliciosos Tostones Keto. Hechos con calabacines verdes en lugar de plátanos tradicionales, esta receta cambiará el juego para cualquiera que busque un aperitivo o guarnición apto para keto. Estas rodajas crujientes y doradas se fríen a la perfección en aceite de aguacate, sazonadas con aromático ajo en polvo, sal marina y pimienta negra molida para un sabor irresistible en cada bocado. La receta es rápida y sencilla, ¡solo tarda 25 minutos de principio a fin!, lo que la convierte en un aperitivo de último minuto ideal y saludable. Sirve estos crujientes tostones de calabacín con tu salsa apta para keto favorita, como guacamole cremoso o alioli picante, para un tentempié versátil perfecto para cualquier ocasión. Fácil, saludable y repleto de sabor, ¡estos tostones de calabacín son una indulgencia libre de culpa que deleitará tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Calabacín verde
- 0.25 cup Aceite de aguacate (o aceite de oliva)
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Lava y seca el calabacín. Corta los extremos, luego rebana en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Caliente una sartén grande a fuego medio y añada 2 cucharadas de aceite de aguacate. Asegúrese de que el aceite cubra el fondo de la sartén de manera uniforme.
Coloca las rodajas de calabacín en la sartén en una sola capa. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que empiecen a ablandarse y dorarse ligeramente. Retira de la sartén y ponlas en un plato forrado con toallas de papel.
Usando la base de un vaso o un utensilio de cocina plano, presiona suavemente cada rodaja de calabacín para aplanar ligeramente. Ten cuidado de no presionar demasiado fuerte; deben seguir manteniendo su forma.
Vuelva a colocar la sartén a fuego medio y agregue el aceite de aguacate restante según sea necesario para asegurarse de que haya suficiente para freír.
Sirve caliente con tu aderezo keto-friendly favorito, como guacamole o alioli, o disfrútalos solos como un aperitivo crujiente y bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.5 g | 78% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2352 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 13.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 1047 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
