Tostadas veganas con salsa de tomate sabrosa
Eleva tu desayuno o tentempié con este delicioso Tostada Vegana con Salsa de Tomate Sabrosa, un plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto para cualquier momento del día. Con pan de masa madre dorado y crujiente, y una salsa de tomate rica infusionada con ajo, hierbas secas y un toque opcional de copos de pimiento rojo, esta receta ofrece una mezcla reconfortante de sabores robustos y salados. Listo en solo 20 minutos, es una opción fácil y basada en plantas para mañanas ocupadas o almuerzos rápidos. Decorado con perejil fresco o albahaca, este plato luce tan increíble como sabe, convirtiéndose en una adición encantadora a tu repertorio de recetas veganas. ¡Sirve tal cual o acompáñalo de una ensalada fresca para una comida completa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan de masa madre
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 medium dientes de ajo
- 1 cup tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja (opcional)
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco o albahaca (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente o plancha para parrilla a fuego medio.
Unta ambos lados de las rebanadas de pan de masa fermentada con 1 cucharada de aceite de oliva. Coloca las rebanadas de pan en la sartén precalentada y tuesta durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira y reserva.
Pica finamente los dientes de ajo.
En la misma sartén, agregar la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos, o hasta que esté fragante (teniendo cuidado de no quemar el ajo).
Agrega los tomates triturados en lata y revuelve para combinar con el ajo.
Mezcla el orégano seco, la albahaca seca, la pimienta roja en hojuelas (si se usa), la sal y la pimienta negra. Remueve bien.
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Vierte la salsa de tomate caliente sobre las rebanadas de pan de masa fermentada tostadas.
Adorne con perejil fresco o albahaca, si lo desea. ¡Sirva de inmediato y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1985 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 70.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 14.3 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 978 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
