Tostadas sin gluten con salsa de tomate salada
¡Eleva tu desayuno o snack con esta sabrosa receta de Tostadas Sin Gluten con Salsa de Tomate Aromática! Rebanadas crujientes de pan sin gluten se combinan con una salsa de tomate casera y sabrosa, llena de ajo aromático, dulces cebollas y una mezcla fragante de orégano seco y pimentón. La albahaca fresca añade un toque herbáceo, mientras que la levadura nutricional opcional aporta una sutil profundidad a queso, convirtiendo este plato en una opción completamente basada en plantas e ideal para los amantes de la comida vegana. Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos, esta receta es perfecta para quien busque una comida libre de gluten, abundante en sabores audaces y reconfortantes. ¡Sírvelo caliente y disfruta de un comienzo satisfactorio para tu día o una recompensa a media jornada!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo fresco, picado
- 1 cup Tomates triturados enlatados (sin sal, si es posible)
- 0.25 cup Cebolla picada finamente
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Hojas frescas de albahaca, picadas
- 1 tablespoon Levadura nutricional (opcional, para dar sabor a queso)
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla picada. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén aromáticos y la cebolla se vuelva transparente.
Agrega los tomates triturados y revuelve para combinar con la mezcla de ajo y cebolla.
Agrega orégano seco, pimentón, sal y pimienta negra. Revuelve bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente.
Mientras tanto, calienta la cucharada restante de aceite de oliva en un sartén antiadherente o en una plancha para parrilla.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan sin gluten durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que la salsa de tomate haya espesado, agrega las hojas de albahaca fresca. Prueba y ajusta la sazón, si es necesario.
Si lo usas, espolvorea 1 cucharada de levadura nutricional en la salsa para darle un sabor a queso y mezcla bien.
Coloca las rebanadas de pan sin gluten tostadas en un plato y cuchara la salsa de tomate sabrosa generosamente sobre cada rebanada.
Sirva caliente, adornado con albahaca fresca adicional o un chorrito de aceite de oliva, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
673 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.2 g | 46% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1149 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 84.0 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 548 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
