Tostadas Paleolíticas con Salsa de Tomate Salada
Eleva tu desayuno o brunch con este delicioso Pan Paleo con Salsa de Tomate Sabrosa, una alternativa sin granos y repleta de nutrientes al pan tradicional. La receta presenta una base perfectamente dorada de harina de almendra y coco, ligeramente condimentada con sal marina, y horneada a la perfección esponjosa. Cubierta con una salsa de tomate casera, rica en ajo, hierbas y aceite de oliva, ¡es un poderoso deleite de sabor que es satisfactorio y saludable para el corazón! Listo en solo 35 minutos, este plato sin gluten ni lácteos es ideal para los entusiastas del paleo que buscan una forma deliciosa de empezar el día o disfrutar de una comida ligera. Decora con perejil fresco para un toque final brillante y aromático, y tendrás un plato lleno de indulgencia saludable que combina perfectamente con una guarnición de verduras o huevos. ¡Perfecto para objetivos de alimentación saludable y preparación rápida, esta receta seguramente se convertirá en una favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 4 huevos
- 2 tablespoons leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon ghee o aceite de coco (para engrasar)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cup tomates triturados (en lata o frescos)
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal marina.
Batir los huevos en un tazón aparte y luego mezclarlos con los ingredientes secos.
Agrega leche de almendra sin endulzar a la mezcla hasta formar una masa suave pero espesa.
Engrasa una bandeja de horno o un molde para pan pequeño con ghee o aceite de coco.
Extienda la masa de manera uniforme en la forma del tamaño deseado para tostar o viértala en el molde para pan.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que esté firme y dorado.
Mientras se hornea el pan, calienta aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
Sofríe el ajo picado hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añade los tomates triturados a la sartén y revuelve bien.
Sazona la salsa de tomate con ajo en polvo, albahaca seca, orégano seco, pimienta negra y una pizca de sal marina.
Deje la salsa cocer a fuego lento durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Una vez que el pan tostado esté listo, retíralo del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarlo (si se horneó como una barra).
Coloca la salsa de tomate salada sobre el pan tostado y decora con perejil fresco, si se desea.
¡Sirva caliente y disfrute su Tostada Paleo con Salsa de Tomate Sabrosa!
Nutrition Facts
Calories |
1358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.3 g | 144% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 1953 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 49.0 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 51.5 g | 103% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 844 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
