Tostadas Francesas Veganas al Horno
Sumérgete en la reconfortante decadencia del French Toast Vegano Horneado: ¡un giro a base de plantas en el clásico favorito del brunch! Esta receta fácil transforma el pan francés duro en una obra maestra empapada en custodia con la ayuda de leche de almendra, compota de manzana sin azúcar y un toque de jarabe de arce. Infundido con canela y vainilla cálidas, cada bocado ofrece el equilibrio perfecto entre el dulzor y el picante. Horneado hasta alcanzar la perfección dorada con bordes crujientes y un centro suave y cremoso, este platillo es un ganador que es ideal para reuniones de fin de semana o mañanas festivas. Termínalo con un poco de azúcar glas y bayas frescas para un acabado magnífico. Con solo 15 minutos de preparación y sin huevos ni lácteos, es una opción sin estrés y satisfactoria para los chefs veganos en casa. Palabras clave: vegan baked French toast, recetas de desayuno a base de plantas, ideas de brunch sin lácteos, brunch vegano fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Pan francés rancio
- 2 cups Leche de almendra
- 1 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 quarter cup Jarabe de arce
- 2 tablespoons Linaza molida
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Mantequilla vegana.
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 1 cup Bayas frescas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con la mantequilla vegana.
Corta en rodajas el pan francés duro en rebanadas de 1 pulgada de grosor. Coloca las rebanadas en el recipiente para hornear preparado, superponiéndolas ligeramente si es necesario.
En un bol grande, batir juntos la leche de almendra, puré de manzana sin azúcar, jarabe de arce, linaza molida, extracto de vainilla, canela molida y sal hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de leche de almendras de manera uniforme sobre el pan rebanado en el recipiente para hornear, asegurándote de que todas las piezas estén bien empapadas. Presiona ligeramente el pan con una espátula para ayudar a absorber la mezcla.
Cubre el recipiente con papel de aluminio y déjalo reposar durante al menos 10 minutos para que el pan absorba la mezcla.
Después del tiempo de remojo, coloca el recipiente cubierto en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos.
Retire el papel aluminio y continúe horneando por 15 minutos adicionales, o hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente.
Saca del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo.
Espolvorear con azúcar glas y cubrir con frutas frescas (si se usan) antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.6 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 585 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 60.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 196 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
