Tostadas francesas de masa madre sin lácteos
¡Déjate seducir por un delicioso placer matutino que es indulgente y apto para alérgicos con esta receta de Tostadas Francesas de Sourdough sin lácteos! ¡Presenta la bondad ácida del pan de masa madre combinado con un rico y aromático flan hecho con leche de almendra sin azúcar, canela, nuez moscada, extracto de vainilla y un toque de jarabe de arce, este plato es perfecto para aquellos que buscan una versión sin lácteos de un favorito clásico. Agrega harina de garbanzo para mayor espesor y prepara rebanadas doradas de tostadas francesas con aceite de coco en la sartén, el resultado es una obra maestra crujiente y cremosa. Decora con frutas frescas vibrantes, un chorrito de jarabe de arce y un toque de azúcar en polvo para un plato bellamente presentado que es tan delicioso como nutritivo. Con un tiempo de preparación mínimo e ingredientes sencillos, esta receta es ideal para un desayuno o brunch acogedor de fin de semana. ¡Explora los reconfortantes sabores de las tostadas francesas sin lácteos hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de masa madre
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 tablespoon Harina de garbanzo (opcional, para mayor espesor)
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 1 cup Fruta fresca (por ejemplo, bayas, rodajas de plátano)
- 1 tablespoon Azúcar glass (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos la leche de almendra, la canela molida, la nuez moscada molida, el extracto de vainilla, el jarabe de arce y la harina de garbanzo (si se utiliza). Asegurarse de que la mezcla esté suave y bien combinada.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el aceite de coco y deja que se derrita, cubriendo la superficie de manera uniforme.
Sumerge una rebanada de pan de masa fermentada en la mezcla de leche de almendras, permitiendo que se empape durante unos 10 segundos en cada lado. Asegúrate de que el pan esté bien cubierto pero no demasiado empapado.
Coloca con cuidado la rebanada de pan remojada en la sartén caliente y repite el proceso de remojo con las rebanadas restantes de pan de masa fermentada.
Cocina cada rebanada de pan durante 3-4 minutos por un lado, o hasta que esté dorada. Voltea y cocina el otro lado durante 3-4 minutos adicionales.
Transfiera las tostadas francesas cocidas a un plato y repita hasta que todas las rebanadas estén cocidas.
Sirve caliente con fruta fresca, un chorrito de jarabe de arce y un poco de azúcar glass si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.2 g | 26% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1156 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 161.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 48.3 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 557 mg | 43% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 680 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
