Tostadas de Pesto Bajas en Grasa.
Eleva tu desayuno o merienda con este delicioso Tostada de Pesto Bajo en Grasa, una variante llena de sabor de la receta clásica de pesto. Este platillo libre de culpa combina pan integral rico en nutrientes con un pesto cremoso y bajo en grasa hecho con albahaca fresca, espinacas tiernas, yogur griego y un toque de parmesano para una mezcla más ligera pero indulgente. Cubierto con tomates cherry vibrantes y horneado hasta la perfección dorada, esta receta es a la vez saludable y satisfactoria, llena de proteínas, fibra y audaces sabores mediterráneos. Lista en tan solo 15 minutos, es perfecta para las mañanas ocupadas o un rápido aperitivo vespertino. Ya sea servida sola o acompañada de una ensalada, esta tostada de pesto bajo en grasa es una manera deliciosamente simple de disfrutar de un sabor gourmet en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Hojas de espinaca bebé
- 1 large Diente de ajo
- 2 tablespoons Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon Piñones
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado
- 4 halved Tomates cherry
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) o ajusta tu horno tostador en la función de tostado.
Coloca las rebanadas de pan integral en una bandeja para hornear. Rocía ligeramente cada rebanada con spray de aceite de oliva.
Tuesta el pan en el horno durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté dorado. Vigílalo para evitar que se queme.
En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla hojas frescas de albahaca, hojas de espinaca bebé, ajo, yogur griego bajo en grasas, piñones, jugo de limón, sal, pimienta negra y queso parmesano.
Licúa la mezcla hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo del horno y déjalo enfriar durante un minuto.
Extiende una capa generosa de pesto bajo en grasas en cada rebanada de pan tostado.
Coloca encima del pesto tomates cherry partidos por la mitad, presionándolos ligeramente sobre el pesto.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu deliciosa y nutritiva tostada baja en grasa con pesto!
Nutrition Facts
Calories |
318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 1016 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 36.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 460 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
