Tostadas de pan de pasas sin gluten.
Disfruta de los reconfortantes sabores del Tostado de Pan de Pasas sin Gluten, una combinación perfecta de ingredientes saludables y especias cálidas que elevarán tu desayuno o merienda. Elaborado con harina sin gluten multiusos y potenciado por el poder aglutinante de la goma xantana, este pan casero es ligero, esponjoso y aromáticamente indulgente gracias a la canela molida y a las jugosas pasas. La receta fácil de seguir incluye mantequilla cremada y azúcar moreno para un dulzor sutil, complementado con extracto de vainilla y leche láctea o vegetal para adaptarse a las preferencias dietéticas. Una vez horneadas a la perfección, las rebanadas se pueden tostar hasta que estén doradas y crujientes, ofreciendo un placer al morderlas y un calor encantador. Combina estas rebanadas de pan de pasas sin gluten tostadas con mantequilla cremosa, mermelada o miel para un tentempié naturalmente dulce y satisfactorio, perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g Harina multiusos sin gluten
- 1 tsp Goma xantana
- 1.5 tsp Polvo de hornear
- 0.5 tsp Sal
- 1 tsp Canela molida
- 60 g Mantequilla sin sal, ablandada.
- 50 g Azúcar moreno
- 2 large Huevos
- 240 ml Leche (o leche no láctea)
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 100 g Pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla o aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina multiusos sin gluten, goma xántica, polvo de hornear, sal y canela molida.
En otro bol, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos. Puedes usar una batidora eléctrica para este proceso.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición.
Vierta la leche y el extracto de vainilla, mezcle hasta que estén bien combinados.
Añade los ingredientes secos gradualmente a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las pasas suavemente con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alísala con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Permita que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego retírelo del molde y transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta el pan de pasas sin gluten en rebanadas y tuesta en una tostadora o el horno hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las rebanadas tostadas calientes con mantequilla o tu untador favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2319 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.1 g | 86% | |
| Saturated Fat | 37.7 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 527 mg | 176% | |
| Sodium | 2180 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 413.0 g | 150% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 127.8 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 538 mg | 41% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1353 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
