Tostadas de Pan de Pasas sin Azúcar
Descubre el placer saludable de la Tostada de Pan de Pasas sin Azúcar, una opción de desayuno o merienda sin culpa rebosante de dulzura natural y especias cálidas. Elaborado con harina de trigo integral rica en nutrientes, jugosas pasas, y un toque de canela y nuez moscada aromáticas, este pan está libre de azúcar refinada pero lleno de sabor. El puré de manzana sin endulzar y el extracto de vainilla aportan humedad sutil y profundidad, mientras que el aceite de oliva garantiza una miga tierna. Las rebanadas perfectamente tostadas son un lienzo irresistible para mantequilla o tu esparcimiento sin azúcar favorito. Esta receta fácil de seguir combina amasar, fermentar y hornear para obtener un pan casero que es abundante, saludable y irresistiblemente delicioso. Ya sea disfrutado en el desayuno o como un estimulante por la tarde, la Tostada de Pan de Pasas sin Azúcar es tu respuesta a un tentempié nutritivo y satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina integral
- 100 grams Pasas
- 250 ml Agua tibia
- 7 grams Levadura instantánea
- 5 grams Sal
- 5 grams Canela molida
- 50 grams Puré de manzana sin azúcar.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la levadura instantánea, la sal, la canela molida y la nuez moscada molida.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla agua tibia, compota de manzana sin azúcar, aceite de oliva y extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa.
Una vez combinado, añade las pasas a la masa y amasa durante unos 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño húmedo o film transparente y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez que la masa haya leudado, desinfle suavemente y trasládela a una superficie ligeramente enharinada. Forme la masa en forma de pan y colóquela en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado.
Deje que la masa vuelva a crecer en el molde para pan durante unos 20-30 minutos, o hasta que sobrepase ligeramente los bordes del molde.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte de abajo.
Saca del horno y deja enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta el pan en rodajas y tuesta a tu gusto.
Sirva caliente, opcionalmente con mantequilla o una propagación sin azúcar de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.6 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2013 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 310.6 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 46.5 g | 166% | |
| Total Sugars | 72.1 g | ||
| Protein | 46.6 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2110 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
