Tostadas de Miche
Eleva tus snacks o aperitivos con esta deliciosa receta de Tostadas Miche, un giro rústico y lleno de sabor a la clásica bruschetta. Preparada con gruesas rebanadas de pan miche, asadas a la perfección dorada con fragante aceite de oliva, esta receta superpone cremosa mozzarella fresca, jugosos tomates maduros y hojas de albahaca rasgadas para una deliciosa mezcla de texturas y sabores. Un chorrito de reducción de vinagre balsámico une todo, mientras que una pizca de sal marina y pimienta negra molida realza cada bocado. Con solo 15 minutos de principio a fin, las Tostadas Miche son perfectas para un bocado rápido y elegante para servir en reuniones o disfrutar como un satisfactorio snack gourmet. Palabras clave: pan miche, tostadas bruschetta, reducción balsámica, mozzarella fresca, receta rápida de aperitivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan de miche
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large, ripe Tomate fresco
- 6 leaves Hojas de albahaca
- 4 slices Queso mozzarella fresco
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Reducción de vinagre balsámico
Instructions
Precalienta una sartén grill o una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Unta ambos lados de las rebanadas de pan miche con aceite de oliva.
Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente y ásalas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Mientras se tuesta el pan, corta el tomate fresco en rodajas finas.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo del sartén y déjalo enfriar un poco en una tabla de cortar.
Coloca las rodajas de mozzarella fresca de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca las rodajas de tomate sobre la mozzarella, solapándolas ligeramente si es necesario.
Espolvorea sal marina y pimienta negra recién molida de manera uniforme sobre la parte superior de cada tostada.
Rasga las hojas de albahaca y espárcelas sobre el tomate y la mozzarella.
Rocía cada tostada con reducción de vinagre balsámico para un toque final de dulzura y color.
Sirve el pan tostado de miche de inmediato, disfrutando de los sabores frescos y la textura crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
835 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.6 g | 70% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 2184 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 31.6 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 672 mg | 52% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 608 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
