Tostadas de Maíz Crujientes
Ilumina tu rutina de comidas con estas irresistibles Tostadas de Maíz Crujientes, un platillo de inspiración mexicana rebosante de sabores intensos y texturas satisfactorias. Las tortillas de maíz perfectamente doradas y crujientes sirven como base para una capa abundante de frijoles refritos cremosos, aguacate machacado agridulce y queso rallado derretido. Cubiertas con tomates frescos picados, cilantro vibrante y un toque refrescante de crema agria, estas tostadas crean un equilibrio armonioso de notas sabrosas, alegres y refrescantes en cada bocado. Con solo 35 minutos de preparación y cocción, esta receta fácil de hacer es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Sirve estas tostadas de inmediato para obtener el máximo crujido e impresiona a tus seres queridos con esta obra maestra personalizable que complace a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 tortillas de maíz
- 500 ml aceite vegetal
- 400 g frijoles refritos
- 150 g queso rallado
- 2 aguacates maduros
- 1 lima
- 2 tomates
- 20 g cilantro fresco
- 120 ml crema agria
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra recién molida
Instructions
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto.
Con cuidado, añade una tortilla de maíz a la vez al aceite caliente, friendo cada lado durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Usa unas pinzas para sacar las tostadas del aceite y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para que escurra cualquier exceso de aceite.
Triture los aguacates en un tazón y agregue el jugo de un limón, añadiendo sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Pica los tomates y corta el cilantro fresco, déjalos aparte para poner encima de las tostadas.
Calienta los frijoles refritos en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que estén calientes.
Para armar las tostadas, extiende una cucharada generosa de frijoles refritos calientes sobre cada tortilla frita.
Espolvorear una generosa cantidad de queso rallado sobre los frijoles, seguido por una capa de aguacate machacado.
Coloca encima de cada tostada cubos de tomate, cilantro picado y un copete de crema agria.
¡Sirve de inmediato mientras las tostadas siguen crujientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
6413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 579.6 g | 743% | |
| Saturated Fat | 121.2 g | 606% | |
| Polyunsaturated Fat | 286.5 g | ||
| Cholesterol | 218 mg | 72% | |
| Sodium | 4047 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 280.9 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 66.3 g | 237% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 93.7 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1669 mg | 128% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 4177 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
