Tostadas de Mantequilla de Kaya sin Lácteos
Disfruta de los sabores tropicales y ricos de la Tostada de Mantequilla y Kaya sin lácteos, una variante vegetal de la amada clásica del sudeste asiático. Esta receta presenta rebanadas gruesas de pan tostado untadas con una cremosa kaya casera, un delicioso flan de coco y pandan elaborado sin lácteos con leche de coco, crema de coco y mantequilla vegetal. Las fragantes hojas de pandan aportan una dulzura aromática, mientras que una cocción lenta y cuidadosa garantiza una consistencia cremosa y delicada. Perfecta para el desayuno, brunch o un tentempié indulgente, esta tostada es fácil de preparar y está lista en solo 35 minutos. Apta para veganos y repleta de sabores naturales, esta delicia sin lácteos seguramente satisfará tus antojos manteniéndose fiel a sus raíces tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de rebanadas gruesas
- 200 ml Leche de coco
- 50 g Crema de coco
- 3 large Huevos
- 150 g Azúcar
- 4 leaves Hojas de pandan
- 50 g Mantequilla a base de plantas.
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de coco, los huevos y el azúcar. Bate hasta que el azúcar se haya disuelto en su mayoría y la mezcla esté suave.
Agrega las hojas de pandan a la mezcla y coloca la cacerola a fuego lento.
Revuelva la mezcla continuamente para evitar que se corte, cocinando durante aproximadamente 15 minutos hasta que espese a una consistencia similar a la de una crema.
Una vez que haya espesado, retire las hojas de pandan y revuelva la crema de coco hasta que esté bien combinada. Esta es su kaya sin lácteos.
Deje la kaya a un lado para que se enfríe y espese a temperatura ambiente.
Tuesta las rebanadas gruesas de pan en una tostadora o debajo de la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados.
Unta una generosa capa de mantequilla a base de plantas en cada rebanada de pan tostado.
Cubre con una capa gruesa de kaya libre de lácteos enfriada, asegurando una cobertura pareja sobre la tostada con mantequilla.
Corta las rebanadas de pan en mitades, sírvelas calientes y ¡disfruta de tu delicioso toast de mantequilla de kaya sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
919 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.1 g | 44% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 673 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 137.4 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 8% | |
| Total Sugars | 99.4 g | ||
| Protein | 17.0 g | 34% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 329 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
