Tostadas de Hummus sin Gluten
¡Eleva tu desayuno o tentempié con esta vibrante y nutritiva Tostada de Hummus sin Gluten! Esta receta rápida y sencilla presenta pan sin gluten tostado dorado y untado con hummus cremoso y una mezcla zesty de aguacate machacado, sazonada a la perfección con jugo de limón y especias. Ingredientes frescos como jugosos tomates cherry, crujientes rodajas de pepino y rábanos picantes añaden color y textura, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque de perejil y copos de pimiento rojo aportan un sabor irresistible. Perfecto para un estilo de vida basado en plantas y sin gluten, esta saludable tostada está lista en solo 15 minutos y rebosa de ingredientes frescos para alimentar tu día. ¡Imprescindible para los amantes del hummus que buscan un delicioso, saludable giro! Palabras clave: sin gluten, tostada de hummus, aguacate, desayuno saludable, recetas basadas en plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 rodajas de pan sin gluten
- 0.5 cup hummus
- 1 aguacate
- 4 tomates cherry
- 0.25 pepino
- 2 rábanos
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas y crujientes. Esto se puede hacer en una tostadora o en un horno tostador.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol pequeño. Machácalo suavemente con un tenedor y agrega el jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas delgadas y los rábanos en rodajas finas.
Una vez que el pan esté tostado, extiende una capa generosa de hummus en cada rebanada.
Coloca la mezcla de aguacate triturado sobre el hummus, extendiéndola de manera uniforme sobre el pan.
Coloca las mitades de tomate, las rodajas de pepino y las rodajas de rábano sobre la capa de aguacate, distribuyéndolos de forma uniforme.
Rocía cada tostada con un poco de aceite de oliva virgen extra para darle sabor adicional.
Espolvorea las tostadas con perejil fresco picado y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para dar más sabor.
Sirve el pan de hummus sin gluten de inmediato y disfruta como un desayuno o snack nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
1075 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4496 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 120.3 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 41.3 g | ||
| Protein | 23.3 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 3249 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
