¡Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con este deslumbrante y lleno de sabor Keto Pan de Centeno Marmolado! Esta receta reimagina el clásico pan de centeno con un toque keto-amigable, mezclando harina de almendra y de coco para una textura suave pero sustanciosa. El efecto marmolado se logra al combinar una masa rica con cacao con otra aromatizada con semilla de alcaravea, ofreciendo un delicioso contraste tanto en sabor como en apariencia. Con solo 15 minutos de preparación y 40 minutos de horneado, este pan sin gluten y bajo en carbohidratos es perfecto para tostar y acompañar con tus ingredientes keto favoritos. Ya sea servido para el desayuno, como tentempié o junto a una comida salada, este delicioso pan garantiza que nunca tengas que sacrificar el sabor al mantenerte fiel a tu dieta cetogénica. Ideal para panaderos keto y cualquier persona que busque alternativas de pan más saludables, ¡esta receta es imperdible!
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan con papel pergamino para facilitar su retiro.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, la cáscara de psyllium molida, el polvo de hornear y la sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En un tazón aparte, batir los huevos y el vinagre de sidra de manzana.
Vierte la mezcla de huevo en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén combinados.
En forma gradual, añade el agua hirviendo al tazón y mezcla hasta que la masa quede densa y bien incorporada.
Calories |
1492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.6 g | 128% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2907 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 112.0 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 74.1 g | 265% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 66.3 g | 133% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 575 mg | 44% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 892 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.