Tostadas de aguacate con tomates cherry.
Comienza tu día con un vibrante y nutritivo 'Tostada de Aguacate con Tomates Cherry'—una receta simple pero satisfactoria que realza a un clásico favorito del desayuno. Presenta un aguacate cremoso machacado sazonado con jugo de limón picante, sal y pimienta negra, esta tostada está cubierta con jugosos tomates cherry cortados por la mitad, un chorrito de aceite de oliva y fragantes hojas de albahaca fresca para un estallido de color y sabor. Un toque de hojuelas de pimiento rojo añade un calor opcional, llevando esta tostada al siguiente nivel. Servida sobre pan integral crujiente, es una combinación perfecta de ingredientes saludables ricos en grasas beneficiosas, fibra y productos frescos. Lista en tan solo 15 minutos, esta sencilla receta es ideal para las mañanas ajetreadas o almuerzos rápidos. ¡Ya sea que busques un refrigerio nutritivo o una comida digna de Instagram, esta tostada de aguacate ofrece deliciosidad en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole aguacate maduro
- 10 whole tomates cherry
- 2 slices pan integral
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en un sartén a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado si utilizas un sartén.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate maduro por la mitad, quita la semilla y saca la pulpa en un tazón. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que alcance la suavidad deseada.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate machacado y mezcla bien para combinar.
Corta por la mitad los tomates cherry y reserva.
Una vez que el pan esté tostado, extiende uniformemente la mezcla de aguacate sobre cada rebanada.
Coloca los tomates cherry partidos por la mitad sobre el pan con aguacate.
Rocía aceite de oliva sobre los tomates cherry.
Desgarra las hojas frescas de albahaca y esparce sobre la tostada de aguacate.
Opcionalmente, espolvorea hojuelas de pimienta roja para darle un toque picante adicional.
Sirve de inmediato y disfruta de tu tostada de aguacate fresca y llena de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.1 g | 50% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1436 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 47.9 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1314 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
