Tostadas de aguacate bajas en carbohidratos
Transforma tu rutina de desayuno o refrigerio con esta tentadora y saludable receta de Guacamole bajo en carbohidratos en tostadas. Repleto de aguacate cremoso machacado a la perfección e impregnado de jugo de lima picante, cilantro fresco, crujiente cebolla morada, jugosos tomates cherry y un toque de picante jalapeño, este guacamole es una explosión de sabor. La combinación se sirve sobre un pan nube ligero y esponjoso, ofreciendo una alternativa baja en carbohidratos a la tostada tradicional que no escatima en crujiente ni en satisfacción. Terminado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para mayor riqueza, esta receta de 15 minutos es perfecta para dietas keto y para aquellos que buscan un capricho sin remordimientos. Ya sea que lo disfrutes como una comida rápida o un aperitivo de fiesta, esta creación vibrante está destinada a satisfacer mientras mantienes controlado tu consumo de carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large aguacate
- 1 large lima
- 0.25 cup cebolla morada
- 0.25 cup cilantro fresco
- 0.5 cup tomates cherry
- 1 small jalapeño
- 0.5 teaspoon sal
- 6 pieces pan nube
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un bol para mezclar.
Tritura los aguacates con un tenedor, dejándolos ligeramente troceados si se desea.
Exprime el jugo de limón sobre el aguacate machacado y revuelve para combinar, añadiendo un sabor ácido.
Pica finamente la cebolla morada y el cilantro fresco, luego agrégalos al tazón con el aguacate.
Corta en cuartos los tomates cherry y pica finamente el jalapeño después de quitar las semillas, añadiéndolos a la mezcla.
Sazona el guacamole con sal y pimienta negra, mezclando todos los ingredientes juntos para distribuir de manera uniforme.
Rocía la mezcla con aceite de oliva virgen extra para darle más riqueza y sabor, y revuélvela por última vez.
Tuesta cada rebanada de pan nube hasta que esté ligeramente dorada y crujiente en los bordes.
Extienda generosamente el guacamole sobre cada rebanada de pan tostado.
Sirva de inmediato y disfrute fresco para un mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.2 g | 113% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 1518 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 55.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 21.9 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2410 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
