Tostadas crujientes sin soja con aguacate
Eleva tu experiencia de meriendas con esta sabrosa y nutritiva torta crujiente sin soja con aguacate: una encantadora combinación de textura crujiente y cremosidad que es perfecta para cualquier momento del día. Hecha completamente con semillas saludables como chía, lino y girasol, junto con avena, esta torta crujiente libre de gluten está repleta de fibra, grasas saludables y proteínas vegetales. La torta crujiente casera se hornea a la perfección para obtener un bocado dorado y crujiente, mientras que el suave aguacate como cobertura, sazonado con cebollinos frescos, pimienta negra y un toque de jugo de limón, aporta un toque refrescante y cremoso a cada porción. Con solo 15 minutos de preparación, esta receta sin soja hace que sea un aperitivo saludable o una opción ligera para el desayuno, adaptándose perfectamente a aquellos que buscan alternativas amigables para las alergias y ricas en nutrientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Avena en hojuelas
- 30 grams Semillas de chía
- 20 grams Semillas de calabaza
- 20 grams Semillas de sésamo
- 20 grams Semillas de lino
- 30 grams Semillas de girasol.
- 250 milliliters Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 1 large Aguacate
- 1 teaspoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, las semillas de chía, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, las semillas de lino, y las semillas de girasol.
Agrega el agua, el aceite de oliva y la sal marina a la mezcla de semillas y revuelve hasta que estén bien combinados. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que las semillas absorban el líquido y se hinchen.
Extiende la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada, presionando para asegurar que quede compacta. Apunta a un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada (0.6 cm).
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos.
Con cuidado, saca la bandeja para hornear del horno. Corta la masa en el tamaño deseado de pan crujiente usando un cuchillo afilado.
Vuelve a colocar el pan crujiente en el horno y hornea por 20-25 minutos adicionales o hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras las galletas crujientes se enfrían, prepara el topping de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol.
Tritura el aguacate con un tenedor, luego agrega el zumo de limón, pimienta negra y cebollino finamente picado.
Una vez que el pan crujiente se haya enfriado a temperatura ambiente, extienda una cantidad generosa de la mezcla de aguacate en cada pieza.
Sirva de inmediato como una deliciosa opción de bocadillo o desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.1 g | 153% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 32.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2375 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 115.7 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 47.3 g | 169% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 386 mg | 30% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2204 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
