Tostadas Crujientes de Frijoles
¡Prepárate para elevar tu noche de tacos con estas irresistibles Tostadas Crujientes de Frijoles! Conchas de tostada caseras perfectamente doradas sirven como la base crujiente para capas de frijoles refritos tibios y sazonados, lechuga cortada en tiras crujiente, jitomates jugosos en cubitos y rabanitos loncheados picantes. Terminadas con una generosa espolvoreada de queso fresco desmoronado, un chorrito de crema mexicana cremosa y un toque de cilantro fresco, estas tostadas rebosan de vibrantes y auténticos sabores mexicanos. Sírvelas con gajos de lima para un giro refrescante que une todo. Listas en solo 30 minutos, esta receta fácil y personalizable es un éxito asegurado para cenas entre semana o reuniones festivas. Palabras clave: tostadas crujientes, frijoles refritos, tostadas mexicanas, ideas rápidas para la cena, recetas mexicanas vegetarianas.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 Tortillas de maíz
- 1 cup Aceite vegetal
- 2 cups "Frijoles refritos"
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Tomates cortados
- 0.5 cup Rábanos en rodajas
- 0.5 cup Queso fresco desmoronado
- 0.5 cup crema mexicana
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 2 Gajos de lima
Instructions
Calienta aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite alcance aproximadamente 350°F (180°C), fríe las tortillas de maíz, una a la vez, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por lado. Escúrrelas en toallas de papel y ponlas a un lado.
En una cacerola mediana a fuego medio, calienta los frijoles refritos. Condimenta los frijoles con sal y pimienta negra, revolviendo para combinar. Una vez que estén calientes, retira del fuego.
Extiende aproximadamente 1/4 taza de frijoles refritos en cada cáscara crujiente de tostada.
Coloca encima de los frijoles una capa de lechuga picada, seguida de un par de cucharadas de tomates picados, unas rodajas de rábano y un poco de queso fresco desmenuzado.
Rocía crema mexicana sobre la parte superior de las tostadas y decora con cilantro fresco picado.
Sirva con gajos de limón al lado para mayor frescura. ¡Disfrute de inmediato para una mejor textura crujiente!
Nutrition Facts
Calories |
937 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.0 g | 90% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.1 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 571 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 70.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 878 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
