Tostadas con Salsa de Tomate Sabrosa
Eleva tu desayuno o merienda con esta tentadora receta de Tostadas con Salsa de Tomate Sabrosa. Presenta rebanadas doradas y untuosas de pan tostado cubiertas con una salsa de tomate rica y aromática hecha con tomates maduros, ajo y cebolla roja, es un plato reconfortante que rebosa sabor. Acentuado por albahaca fresca y un toque de queso parmesano, esta receta logra el equilibrio perfecto entre sabroso, dulce y picante. Listo en solo 30 minutos, es lo suficientemente rápido para una comida entre semana pero lo bastante elegante para entretener. Perfecto para el brunch, cenas ligeras o en cualquier momento en que anheles un toque gourmet en tus tostadas, esta receta promete deleitar tu paladar con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 medium dientes de ajo
- 0.5 small cebolla roja
- 5 leaves hojas de albahaca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon azúcar
- 4 slices rebanadas de pan
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 tablespoons queso parmesano
Instructions
Comience por lavar los tomates maduros y cortarlos en trozos pequeños.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Pica finamente la cebolla roja y ponla a un lado.
En un cazo mediano, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla morada al cazo y sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.
Agregue los tomates en cubitos, la sal, la pimienta negra y el azúcar. Permita que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cocine por unos 10-12 minutos hasta que espese ligeramente.
Pica aproximadamente las hojas de albahaca y agrégalas a la salsa durante el último minuto de cocción. Revuelve bien y retira la cacerola del fuego.
En una sartén aparte, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
Una vez caliente, coloca las rebanadas de pan en la sartén y tuesta por unos 2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Coloca el pan tostado en un plato para servir. Vierte generosamente la salsa de tomate caliente sobre cada rebanada.
Espolvorear queso parmesano rallado sobre la parte superior de cada rebanada para darle un toque sabroso.
Sirva de inmediato y disfrute su tostada con salsa de tomate sabrosa.
Nutrition Facts
Calories |
929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.7 g | 75% | |
| Saturated Fat | 19.7 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 75 mg | 25% | |
| Sodium | 1972 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 86.3 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 328 mg | 25% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1437 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
