Tostadas con pesto sin frutos secos.
Disfruta de un giro fresco en un favorito clásico con esta receta de Tostadas de Pesto sin Frutos Secos, perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos o cualquiera que desee un aperitivo o snack brillante y lleno de sabor. Este delicioso plato presenta un pesto cremoso y herbáceo hecho totalmente sin frutos secos, mezclando albahaca fresca, parmesano rallado, ajo, jugo de limón fresco y rico aceite de oliva para una mezcla suave y sabrosa. Servido sobre tostadas integrales doradas y crujientes y acompañado de jugosos tomates cherry, rodajas de mozzarella fresca y un chorrito de glaseado balsámico dulce, cada bocado ofrece una armoniosa mezcla de texturas y audaces sabores mediterráneos. Listo en solo 20 minutos, este irresistible y fácil de preparar manjar es ideal para mañanas agitadas, entretenimiento informal o almuerzos ligeros. ¡Descubre la magia del pesto sin frutos secos y eleva tu juego de tostadas hoy mismo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cups Queso parmesano rallado
- 2 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón.
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Rodajas de pan de grano entero
- 8 pieces Tomates cherry
- 4 oz Bolas de mozzarella fresca.
- 2 tablespoons Glaseado balsámico
Instructions
Comienza preparando el pesto sin frutos secos. En un procesador de alimentos, combina las hojas frescas de albahaca, el queso parmesano rallado, los dientes de ajo y el jugo de limón.
Pulse la mezcla varias veces para empezar a descomponer los ingredientes.
Con el procesador de alimentos funcionando, agregue poco a poco el aceite de oliva virgen extra. Mezcle hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
Sazona el pesto con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla brevemente nuevamente para incorporar el sazón.
Precalienta una sartén o plancha a fuego medio. Mientras se calienta, rocía un poco de aceite de oliva en ambos lados de las rebanadas de pan integral.
Tuesta las rebanadas de pan en el sartén hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Mientras se tuesta el pan, corta los tomates cherry por la mitad y las bolitas de mozzarella fresca en rodajas finas.
Una vez que el pan esté tostado, extiende una cantidad generosa de pesto de forma uniforme en cada rebanada.
Coloca encima de la capa de pesto rodajas de tomate cherry y rodajas de mozzarella.
Rocía un poco de glaseado balsámico sobre cada tostada para añadir un toque dulce y ácido.
Sirva la Tostada de Pesto sin Frutos Secos de inmediato mientras el pan todavía está caliente y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.9 g | 196% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 129 mg | 43% | |
| Sodium | 2519 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 83.9 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 33.6 g | ||
| Protein | 57.8 g | 116% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1237 mg | 95% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 989 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
