Tostadas con Carne Desmenuzada en Crema Baja en Grasa
¡Dale un giro moderno y saludable a un clásico nostálgico con esta receta de Crema de Carne Seca Baja en Grasa sobre Tostadas! Perfecta para las mañanas ajetreadas o antojos de comida reconfortante, este plato ofrece toda la bondad cremosa y sabrosa que amas sin las grasas pesadas. Elaborado con carne seca magra enjuagada para reducir el sodio, un roux ligero de mantequilla y harina, y leche descremada cremosa, esta receta equilibra el placer con elecciones inteligentes. Servido sobre tostadas de trigo integral, cada bocado es satisfactorio pero consciente de tus objetivos de salud. El perejil fresco agrega un toque vibrante, haciéndolo irresistible en cualquier momento del día. Listo en solo 20 minutos, esta comida fácil de preparar es un favorito familiar que combina el sabor clásico con sensibilidades modernas. Palabras clave: crema baja en grasa de carne seca, comida reconfortante saludable, recetas rápidas para el desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces cecina
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons harina de trigo todo uso
- 2 cups leche desnatada
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
- 8 slices pan integral
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Empieza enjuagando la carne seca bajo agua fría para quitar el exceso de sal, luego sécala con toallas de papel y córtala en trozos del tamaño de un bocado.
En una sartén mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Una vez derretida, añade la harina común a la mantequilla, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se convierta en una pasta suave, aproximadamente 2 minutos.
Agrega lentamente la leche descremada a la mezcla de mantequilla y harina, batiendo continuamente para evitar grumos. Continúa cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3-4 minutos.
Añade la carne seca cortada a la salsa cremosa y revuelve suavemente para combinar. Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 2 minutos adicionales para calentar bien la carne.
Sazona la carne desmenuzada con crema con pimienta negra molida al gusto. Opcionalmente, agrega una pizca de sal si es necesario, pero prueba primero ya que la carne puede ser salada.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
Sirva la carne de res desmenuzada con crema sobre el pan tostado caliente, adornando con perejil fresco picado para un toque de color y frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1984 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.4 g | 117% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 5355 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 167.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 56.0 g | ||
| Protein | 124.3 g | 249% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 1112 mg | 86% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2877 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
