Tostadas Clásicas Mexicanas Bajas en Carbohidratos
Eleve su noche de tacos con estas *Tostadas Clásicas Mexicanas Bajas en Carbohidratos*, una versión saludable de un favorito tradicional. Hechas con tortillas bajas en carbohidratos horneadas hasta quedar crujientes como la base perfecta, estas tostadas están cargadas de sabroso y sazonado carne molida, vibrantes verduras frescas como lechuga, tomate y aguacate, cremosa crema agria y una pizca de queso cheddar para un rico sabor. Terminadas con un toque de jugo de limón picante y aromático cilantro, cada bocado está lleno de auténtico sabor mexicano, pero sin la culpa. Listas en solo 35 minutos, esta receta rápida y sencilla es ideal para planes de comida bajas en carbohidratos y sigue ofreciendo todos los sabores intensos que tanto le gustan. Ya sea servidas como una cena ligera o un aperitivo divertido, estas tostadas personalizables mantendrán contentos sus papilas gustativas y sus macros.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne molida
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 0.25 cup Agua
- 2 cups Lechuga romana
- 1 medium Tomate
- 1 medium Aguacate
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 1 whole Limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pincela ambos lados de las tortillas bajas en carbohidratos con aceite de oliva y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea las tortillas durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo. Retira del horno y reserva.
En una sartén a fuego medio, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera.
Añade el sazón para tacos y el agua a la carne, revolviendo para combinar. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Mientras la carne de res está cocinándose a fuego lento, pica la lechuga romana y corta en cubos el tomate y el aguacate.
Para armar las tostadas, comienza colocando una capa de carne molida en cada tortilla horneada.
Cubra con queso cheddar rallado, lechuga picada, tomate en cubitos y rodajas de aguacate.
Agrega una cucharada de crema agria a cada tostada y decora con hojas frescas de cilantro.
Exprime jugo de limón fresco encima y sazona con sal y pimienta negra al gusto.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu festín mexicano bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 21.8 g | 109% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 121 mg | 40% | |
| Sodium | 905 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 33.8 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 336 mg | 26% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 595 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
