Tostadas clásicas bajas en carbohidratos con mermelada de naranja.
¡Comience su día con un indulgente sin remordimientos al probar este Clásico Tostado Bajo en Carbohidratos con Mermelada de Naranja! Perfecto para el desayuno o un tentempié, esta receta combina tostadas de harina de almendra doradas y mantecosas, crujientes a la perfección, con una vibrante mermelada de naranja casera que rebosa sabor cítrico. Endulzada de forma natural con eritritol y espesada con semillas de chía, la mermelada ofrece un equilibrio delicioso entre lo agridulce sin agregar azúcar. Listo en menos de 40 minutos, estos tostados son fáciles de hacer y completamente libres de gluten, lo que los hace ideales para aquellos que siguen dietas keto o bajas en carbohidratos. ¡Sírvalos calientes para una irresistible combinación que se siente indulgente y a la vez apoya su estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendras
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Edulcorante (como eritritol)
- 2 medium Naranjas
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
Agrega el huevo y la mantequilla derretida a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa.
Divida la masa en cuatro porciones iguales y dale forma de discos redondos y planos o de la forma de tostadas que prefiera. Colóquelas en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado de 15 a 18 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Mientras se hornea el pan tostado, prepara la mermelada de naranja pelando las naranjas y quitando la mayor cantidad posible de la pulpa blanca.
Corta las naranjas en trozos pequeños y colócalas en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agrega el edulcorante, el jugo de limón y el extracto de vainilla a la cacerola con las naranjas.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y cocinar hasta que las naranjas comiencen a deshacerse, aproximadamente 10 minutos.
Incorpora las semillas de chía y deja que la mermelada siga cocinando a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos más. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
Una vez que las tostadas bajas en carbohidratos estén listas, déjalas enfriar ligeramente antes de untar una generosa cantidad de mermelada de naranja encima.
Sirve las tostadas calientes con tu bebida baja en carbohidratos favorita o disfrútalas como un delicioso manjar para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1094 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.5 g | 110% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 1156 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 90.0 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 33.2 g | 66% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 480 mg | 37% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 614 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
