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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral (bajo en sodio o sin sal añadida)
- 1 cup Tomates cherry
- 1 clove Ajo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Vinagre balsámico
- 3 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 pinch Pimienta negra molida
- 1 pinch Copos de pimienta roja triturada (opcional para el picante)
Instructions
Precalentar un sartén antiadherente a fuego medio.
Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño, y pica finamente el diente de ajo.
Agrega los tomates cherry a la sartén y cocina por 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se ablanden y suelten sus jugos.
Agrega el vinagre balsámico y cocina por otro minuto para desarrollar los sabores. Retira la sartén del fuego.
Tuesta las rebanadas de pan integral usando una tostadora o un horno hasta que estén doradas y crujientes.
Pica groseramente las hojas frescas de albahaca y mézclalas en la salsa de tomate justo antes de servir.
Sazona la salsa con una pizca de pimienta negra molida y opcionalmente, con hojuelas de pimienta roja machacadas para dar un poco de picante.
Vierte la salsa de tomate sabrosa de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado.
¡Sirva inmediatamente y disfrute de su tostada baja en sodio y sabrosa!
Nutrition Facts
Calories |
384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 21 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 47.9 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 11.6 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 548 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
