Tostada vegana de aguacate en pan bajo en carbohidratos.
Eleva tu desayuno con este Tostada de Aguacate Vegano en Pan Bajo en Carbohidratos, ¡una versión consciente de la salud del favorito clásico! Con aguacates cremosos y perfectamente sazonados machacados con jugo de limón zestoso, una pizca de sal marina y un toque de pimienta, esta receta es tan sabrosa como nutritiva. Cubierta con jugosos tomates cherry, un toque de hojuelas de pimiento rojo para un toque sutil picante, y un toque de cilantro fresco, es un vibrante y delicioso manjar basado en plantas listo en solo 15 minutos. Servida sobre pan bajo en carbohidratos dorado y crujiente, esta tostada es ideal para cualquiera que busque una comida vegana satisfactoria que apoye un estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Ya sea que estés preparando un desayuno rápido o un tentempié a media tarde, esta tostada de aguacate repleta de nutrientes es una deliciosa manera de energizar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large aguacates
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 5 pieces tomates cherry
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 4 slices pan bajo en carbohidratos
- 2 tablespoons culantro fresco
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan bajo en carbohidratos hasta que estén doradas y crujientes. Esto suele llevar alrededor de 2-3 minutos en la tostadora.
Mientras el pan se tuesta, prepara el topping de aguacate. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate machacado. Usa un tenedor para machacar el aguacate hasta que quede suave pero aún un poco grumoso.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Una vez que el pan esté tostado, extiende la mezcla de aguacate majado de manera uniforme sobre cada rebanada.
Coloca los tomates cherry cortados a la mitad sobre el pan de bajo contenido en carbohidratos y espolvorea con hojuelas de pimiento rojo para añadir un toque picante.
Adorna con cilantro recién picado para un toque de sabor fresco.
Sirva de inmediato y disfrute de su saludable tostada vegana de aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.5 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 701 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 16.6 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1112 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
