Tostada vegana de aguacate con tomates cherry.
Eleva tu desayuno o snack rápido con esta vibrante y nutritiva Tostada Vegana de Aguacate con Tomates Cherry. Presenta un cremoso puré de aguacate sazonado con jugo de limón fresco, un toque de hojuelas de pimiento rojo y un toque de perejil, esta receta combina sabores audaces y bondad natural en cada bocado. Los jugosos tomates cherry aportan un toque de dulzura y textura, mientras que el chorrito de aceite de oliva realza la riqueza general. Hecho con pan integral crujiente y dorado, esta tostada de aguacate es tan saludable como deliciosa. Lista en solo 15 minutos y llena de nutrientes de origen vegetal, este plato es perfecto para un inicio saludable del día o un satisfactorio tentempié a mediodía. Ya sea que seas fanático de las recetas veganas rápidas o simplemente te encante la tostada de aguacate, ¡esta delicia fácil de hacer seguramente ganará un lugar en tu rotación!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan integral
- 2 pieces Aguacate maduro
- 1 cup Tomates cherry
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Puedes usar un tostador o un horno configurado en gratinar.
Mientras la rebanada de pan se tuesta, parte y quita el hueso de los aguacates maduros. Coloca la pulpa del aguacate en un tazón para mezclar y aplástala con un tenedor hasta que quede suave pero todavía ligeramente troceada.
Agrega jugo de limón fresco, sal, pimienta negra y copos de pimiento rojo al aguacate machacado. Mezcla bien para combinar y reserva.
Lava los tomates cherry cuidadosamente, luego córtalos por la mitad.
Pique el perejil fresco finamente y reserve.
Una vez que las rebanadas de pan estén tostadas, extienda una cantidad uniforme de la mezcla de aguacate machacado sobre cada rebanada.
Distribuye los tomates cherry cortados por la mitad de manera uniforme sobre la mezcla de aguacate.
Espolvorea el perejil picado sobre los tomates cherry.
Rocía un poco de aceite de oliva sobre cada tostada para darle más sabor.
Sirva de inmediato para disfrutar del mejor sabor y la mejor textura.
Nutrition Facts
Calories |
969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.8 g | 82% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1684 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 86.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 24.2 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2188 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
