Tostada vegana de aguacate con mozzarella y tomates.
Eleva tu desayuno o brunch con esta irresistible Tostada Vegana de Aguacate con Mozzarella y Tomates. Presenta un cremoso y sazonado puré de aguacate extendido sobre pan integral tostado a la perfección, cada bocado es una deliciosa mezcla de sabores frescos y texturas. Cubierto con derretida mozzarella vegana, jugosos tomates cherry y un toque de aceite de oliva, esta delicia salada se realza aún más con la dulzura aromática de la albahaca fresca. Listo en solo 15 minutos, esta receta basada en plantas es rápida, nutritiva y perfecta para impresionar en cualquier momento del día. ¡Repleto de grasas saludables, colores vibrantes y una gran textura crujiente, es un imprescindible para los amantes de la comida vegana y los entusiastas del aguacate!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices rebanadas de pan integral
- 2 aguacates maduros
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Queso mozzarella vegano rallado
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en el horno hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos.
Corta los aguacates por la mitad, quita las semillas y saca la pulpa en un tazón.
Haz puré los aguacates con un tenedor hasta que quede suave y cremoso.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra a los aguacates machacados y mezcla bien para combinarlos.
Extiende la mezcla de aguacate sazonada de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Distribuya uniformemente el mozzarella vegano rallado en cada rebanada de pan con aguacate.
Coloca los tomates cherry cortados por la mitad encima del queso mozzarella, presionándolos ligeramente en la mezcla.
Rocía el aceite de oliva uniformemente sobre la parte superior de las tostadas.
Adorna con hojas frescas de albahaca, rasgándolas en trozos más pequeños si se desea.
Sirve de inmediato y disfruta tu delicioso pan tostado vegano con aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
1235 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.4 g | 111% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2450 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 109.0 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 25.6 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 781 mg | 60% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2085 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
