Tostada sin gluten de semillas y frutos secos con aguacate y tomates
Pan tostado de semillas y nueces sin gluten con aguacate y tomates
Descubre el impulso definitivo para el desayuno con este Pan Tostado de Semillas y Nueces sin gluten, coronado con aguacate cremoso y jugosos tomates cherry. El pan sin gluten tostado a la perfección sirve de base para esta delicia nutritiva y libre de lácteos que está repleta de nueces y semillas tostadas, ofreciendo un satisfactorio crujido en cada bocado. El aguacate recién machacado y mezclado con jugo de limón picante y un toque de aceite de oliva crea una untuosa mezcla, mientras que los tomates cherry vibrantes y la albahaca aromática realzan los sabores. Rápido de preparar, esta receta saludable es ideal para las mañanas ocupadas o un almuerzo ligero, ofreciendo texturas sustanciosas y nutrición equilibrada para un estilo de vida naturalmente sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan sin gluten
- 0.5 cup Frutos secos mixtos (almendras, nueces, pecanas)
- 0.25 cup
- 2 large
- 1 cup Tomates cherry
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Coloca las nueces mezcladas en una bandeja para hornear y tuesta durante 5 minutos, o hasta que estén doradas y fragantes. Vigila de cerca para evitar que se quemen.
Sacar los frutos secos del horno y dejar que se enfríen. Una vez fríos, picarlos groseramente y mezclar con las semillas.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas.
Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un tazón. Haz puré con un tenedor hasta que quede cremoso.
Agrega jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra al aguacate machacado. Mezcla bien.
Esparce la mezcla de frutos secos y semillas de manera uniforme sobre la capa de aguacate.
Esparce tomates cherry partidos por la mitad sobre los frutos secos y semillas.
Rocíe el resto del aceite de oliva sobre la parte superior y decore con hojas de albahaca fresca.
Sirve de inmediato para disfrutar de un comienzo fresco, crujiente y nutritivo en tu día.
Nutrition Facts
Calories |
1825 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.0 g | 188% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1754 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 121.2 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 41.3 g | 148% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 33.9 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 2844 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
