Tostada Saludable para el Corazón con Huevo Frito
Comienza tu día con una nota deliciosamente nutritiva con esta receta de Tostada Saludable para el Corazón con Huevo Frito, una combinación perfecta de ingredientes saludables y sabores vibrantes. Con pan integral para un crujido rico en fibra, aguacate machacado cremoso infusionado con jugo de limón y especias, y tiernas hojas de espinaca para un impulso de vitaminas, esta tostada está coronada con un huevo frito perfectamente para añadir proteína. Un chorrito de aceite de oliva realza las grasas beneficiosas para el corazón, mientras que hojuelas de pimiento rojo machacado opcional añaden un toque sutil de picante. Listo en solo 10 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para mañanas ocupadas o almuerzos ligeros. Repleta de antioxidantes y grasas saludables, esta tostada ofrece nutrición satisfactoria en cada bocado, ¡porque comer bien nunca supo tan delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 slice Pan integral
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 medium Aguacate
- 0.5 cup Espinacas baby
- 0.5 teaspoon Zumo de limón
- 0.125 teaspoon Sal (preferiblemente sal del Himalaya o sal marina)
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 1 pinch Copos de pimiento rojo triturado (opcional)
Instructions
Rompe el huevo en la sartén y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que la clara esté cuajada y la yema alcance el nivel de cocción deseado (para la salud del corazón, evita cocinar en exceso para conservar los nutrientes).
Mientras tanto, tuesta la rebanada de pan integral hasta que esté dorada.
Tritura el aguacate en un tazón pequeño y mezcla con 0.5 cucharaditas de jugo de limón, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
Distribuye el aguacate aplastado de manera uniforme sobre el pan tostado.
Opcional: Saltear ligeramente las espinacas bebé en la misma sartén durante 1-2 minutos hasta que se marchiten, o dejar crudas para una textura más crujiente.
Coloca las espinacas baby (salteadas o crudas) encima del puré de aguacate.
Coloca con cuidado el huevo frito encima de la capa de espinacas.
Espolvorear un poco más de pimienta negra, una pizca de copos de pimienta roja triturada (si se desea), y una pizca final de sal sobre el huevo.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu tostada saludable para el corazón con huevo frito!
Nutrition Facts
Calories |
364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 510 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 19.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 329 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
