Tostada paleo con huevo frito
Eleva tu desayuno con esta receta de Pan Paleo con Huevo Frito, ¡un placer sin granos y lleno de nutrientes perfecto para un comienzo saludable en el día! Elaborado con harina de almendra y coco, este pan sin gluten es esponjoso, ligero y fácil de preparar en menos de 15 minutos. Coronado con un huevo frito a la perfección cocinado en ghee o aceite de aguacate, esta comida ofrece sabores saludables y proteínas satisfactorias. Personalízalo con ingredientes opcionales como rodajas de aguacate cremoso o hierbas frescas para un toque final. Ideal para quienes siguen un estilo de vida Paleo o bajo en carbohidratos, esta receta sencilla combina la simplicidad con la indulgencia nutritiva, convirtiéndola en una opción destacada para el desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 0.25 teaspoon levadura en polvo
- 0.125 teaspoon sal marina
- 1 large huevo
- 2 tablespoons leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon mantequilla clarificada o aceite de coco
- 1 large huevo para freír
- 1 teaspoon ghee o aceite de aguacate (para freír huevo)
- 2 tablespoons coberturas opcionales (por ejemplo, rodajas de aguacate, hierbas frescas)
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal marina hasta que estén bien combinados.
Agrega el huevo y la leche de almendra sin azúcar a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una mezcla suave.
Calienta una sartén pequeña antiadherente a fuego medio y unta con 1 cucharadita de ghee o aceite de coco.
Vierte la mezcla en la sartén, extendiéndola uniformemente en una forma plana, del tamaño de una tostada, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada.
Voltea la tostada con cuidado y cocina por 2-3 minutos adicionales, o hasta que esté cocida por completo. Retira la tostada y colócala en un plato.
En la misma sartén, calienta 1 cucharadita de ghee o aceite de aguacate a fuego medio.
Casca el segundo huevo en la sartén y fríelo según tu preferencia (por ejemplo, al estilo "sunny-side up" o "over-easy"). Sazona el huevo ligeramente con una pizca de sal marina si lo deseas.
Coloca el huevo frito encima del pan sin granos. Agrega los ingredientes opcionales, como rodajas de aguacate o hierbas frescas, si lo deseas.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su desayuno Paleo-friendly!
Nutrition Facts
Calories |
609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 606 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 19.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 332 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
