Tostada Francesa Horneada de la Dieta Mediterránea
Eleva tu desayuno con este French Toast al Horno de la Dieta Mediterránea, una versión saludable de un favorito clásico. Elaborado con pan integral robusto, leche de almendras cremosa y endulzado de forma natural con miel, esta receta está repleta de sabores y nutrientes inspirados en el Mediterráneo. Las bayas frescas y los frutos secos crujientes añaden colores y texturas vibrantes, mientras que una pizca de canela y nuez moscada aportan un toque cálido y aromático. Horneado a la perfección dorada en solo 30 minutos, este plato que se puede preparar con antelación es ideal para las mañanas ajetreadas o reuniones de brunch. Compleméntalo con un poco de yogur griego agrio para un final satisfactorio y rico en proteínas. Perfecto para equilibrar la indulgencia con la salud, este French toast al horno será tu nueva opción para disfrutar de una comida reconfortante sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices pan integral
- 4 large huevos
- 1 cup leche de almendras
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon nuez moscada molida
- 1 cup "bayas frescas (como arándanos azules y fresas)"
- 0.5 cup nueces picadas (como almendras o nueces)
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup yogur griego natural
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un recipiente para hornear de 8x8 pulgadas con aceite de oliva.
En un tazón grande, bate los huevos, la leche de almendra, la miel, el extracto de vainilla, la canela molida y la nuez moscada molida hasta que estén bien combinados.
Corta las rebanadas de pan integral en cubos y agrégalos a la mezcla de huevo. Revuelve suavemente hasta que el pan esté uniformemente cubierto con la mezcla.
Incorpora la mitad de las bayas frescas y la mitad de las nueces picadas en la mezcla de pan.
Vierte la mezcla de pan en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloque encima las bayas y nueces restantes, presionándolas suavemente sobre la mezcla de pan.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee durante otros 10 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté firme.
Deje enfriar el pan tostado francés horneado durante unos minutos antes de servir.
Sirva con una cucharada de yogur griego natural encima.
Nutrition Facts
Calories |
1766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.4 g | 104% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 756 mg | 252% | |
| Sodium | 1353 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 206.5 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 27.1 g | 97% | |
| Total Sugars | 86.7 g | ||
| Protein | 68.9 g | 138% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 30% | |
| Calcium | 864 mg | 66% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1672 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
